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Iper La grande i

Venezia / Global

CUOCO PROFESSIONISTA FT

Job Description

La Vacanza

Posizione: Cuoco/a - Full Time

Attività principali:

  • Elaborazione di piatti secondo le linee guida aziendali, assicurando sempre la massima freschezza.
  • Cottura versatile con forni, griglie, padelle e sistemi a vapore.
  • Presentazione impeccabile delle portate.
  • Gestione completa delle scorte alimentari e invio ordini.
  • Verifica date di scadenza e rigoroso rispetto delle norme HACCP.
  • Igiene e sanificazione quotidiana di spazi e utensili.
  • Coordinamento della brigata di sala/cucina.

Profilo Candidato

  • Padronanza delle tecniche di cottura.
  • Preparazione in cucine nazionali e internazionali.
  • Capacità di lavorare in autonomia e come parte di un team.
  • Vocazione per il contatto con il pubblico.
  • Inventiva culinaria.
  • Problem solving in situazioni di stress.
  • Diploma di Istituto Alberghiero.
  • Efficacia e rapidità di esecuzione.
  • Orientamento al cliente.
  • Disponibilità a turni rotativi, weekend e festivi.

Contratto: Commercio – H011

Orario: Full time

Retribuzione: 23.400€ - 26.500€

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