ASSISTANT RESTAURANT MANAGER STAGIONALE CAPO VATICANO (CALABRIA)
Roma, Vibo Valentia, Lazio, Calabria, Italy
Adecco Italia SPA per prestigiosa struttura alberghiera 4 stelle situata sulla costa di Capo Vaticano (Località S.Maria) in Calabria ricerca:
ASSISTANT RESTAURANT MANAGER STAGIONALE D'ALBERGO
Lavorando a stretto contatto con il Maitre nell'attività ristorativa all'interno della struttura, la sua funzione principale è controllare che tutte le esigenze dei clienti siano soddisfatte. In assenza del Maitre, si occupa del personale di cucina, assegna loro i compiti e si assicura che il lavoro si svolga in modo ordinato. Il candidato perfetto è orientato alla soddisfazione del cliente, redige report periodici, è responsabile della risoluzione dei problemi che sorgono durante il servizio.
MANSIONI:
Si occupa di tutte le funzioni che si svolgono nella sala da pranzo e nella cucina coordinandosi con il Maitre.
Si assicura che i clienti ricevano un servizio eccellente per quanto riguarda cibo, bevande e servizio.
Si occupa del personale e della sua programmazione per le varie funzioni che si svolgono.
Si occupa delle richieste dei clienti e risolve i problemi nel miglior modo possibile.
Mantiene uno stretto controllo sulla qualità, quantità, presentazione e servizi forniti ai clienti.
REQUISITI:
-Pregressa esperienza nel ruolo;
-Inglese fluente;
-Conoscenza del menù e delle caratteristiche dei piatti serviti;
-Ottima conoscenza dei vini;
-Impeccabile cordialità e predisposizione alla soddisfazione del cliente;
-Doti organizzative di gestione del personale;
-Team leaderiship;
-Capacità di problem solving e orientamento al servizio;
Si offre: contratto diretto con la struttura da fine Maggio a fine Settembre 2024, secondo inquadramento previsto da CCNL del Turismo. RAL commisurata all'esperienza pregressa.
Lingue conosciute:
Inglese: Comprensione Ottimo
Disponibilità oraria: Totale disponibilità
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